Ho appena aggiornato il mio MacBook OS a Yosemite e aggiornato XCode dalla 6.0 alla 6.1 e ora quando costruisco il mio progetto e cerco di eseguire iPhone 5s con simulatore iOS7.0, mi dà un errore dicendo "iPhone 5s non è disponibile, si prega di selezionare un dispositivo diverso e riprovare". In XCode 6.0, funzionava perfettamente.Impossibile eseguire il simulatore di iPhone 5s nella nuova XCode6.1
seguito sono le impostazioni di generazione per la mia app
Architecture - Standard Architecture(armv7, arm64)
Base SDK - Latest iOS(iOS 8.1)
Valid architectures - arm64, armv7, armv7s
iOS Deployment Target - iOS6
Puoi andare su Xcode (sulla barra dei menu) -> Preferenze ... -> Download -> fai clic su installa iPhone Simulator iOS 7 e iOS 7.1. Ho lo stesso problema e questo ha funzionato per me –